На кухне пахло запечённой уткой, на ёлке светились гирлянды, тогда они ещё не умели мигать. Я открывала старую книгу и искала в ней чудес. Если бы тогда у меня была в руках такая захватывающая история с чуть пожелтевшими страницами, где всё начиналось с ресторана «Эрмитаж», француза Люсьена Оливье и его легендарного салата!
Эта книга, пахнет временем, Москвой XIX века и чуть-чуть майонезом. В ней не просто архивы и рецепты, а люди, которые верили во вкус, красоту и великодушие — в то, что никогда не выходит из моды.
Каждый Новый год кто-то снова ищет подарок «с душой». Что-то не из магазина, а из памяти. Что-то, что можно положить под ёлку и быть уверенным: откроют, улыбнутся, задержат дыхание и скажут — «вот это да…»
И если вы спросите, что подарить человеку, у которого всё есть, — подарите ему историю.
Историю о человеке, который когда-то придумал праздник вкуса — и остался в нём навсегда.
«Кто вы, Люсьен Оливье?» — книга, с которой Новый год станет чуть вкуснее.
